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廚房廢物中的土壤有機物更多,微量元素的水分含量更高。碳和氮更有效。合適的微生物菌株的生長發育代謝是生產的良好原料。廚房垃圾堆肥的基本技術可分為兩類:連續發酵堆肥和好氧醇的消化吸收。其中,高溫好氧堆肥是現階段更廣泛的方法。這種方法可以在短周期內完成原料堆肥的整個成熟過程。
而在堆肥全過程中造成的高溫,能顯著的抑止危害菌。自然,餐廚垃圾還可以選用連續發酵處理。連續發酵處理能夠合理的降低有機化合物的濃度值,并造成甲烷氣體以供運用。但連續發酵的處理周期時間要比好氧堆肥處理久,一般要2~3周左右,反映才開展的較為完全。
在餐廚垃圾堆肥全過程中,需定時執行將垃圾池翻堆以提升菌種與餐廚垃圾的觸碰,促使菌種處在一個不錯的生存條件,進而提升發醇速率。此外因為餐廚垃圾的含水量較高、有機化合物多,須對一些要素加以控制。含水量過高,會減少管式反應器的容量負載。
在堆肥全過程中造成的檸檬酸,會抑止甲烷氣體的造成,經過高的酸堿度也會抑止甲烷氣體菌的造成,因而務必有效的調整pH。餐廚垃圾歷經堆肥后,物質具備肥力快、肥力平穩、容積少和病菌少等優勢。
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